'TSAKONIKI'

Variété ancienne grecque, 75 jours.

Violette avec des stries blanches, cette aubergine oblongue a une forme quelque part entre les types italiens et japonais.

Les aubergines d'environ 15 cm de long sont épaisses, en forme de larme, avec un calice vert.

Fruits à chair ferme, blanche et sans amertume.

Tsakoniki est réputé pour sa saveur délicate et sucrée et sa peau tendre.

Les plantes atteignent une hauteur d'environ 60 à 80 cm et poussent très vigoureusement.

Tsakoniki est très robuste et pousse bien dans les climats rigoureux avec un rendement riche.